Marinētas zaļo jalapeno piparu šķēlītes

Halapeņjo pipari ir viens no čili piparu paveidiem, kam raksturīga vidēji asa vai ļoti asa garša. Tie pieskaitāmi pie visasākajiem pipariem. Jebkuri pipari, kā arī garšvielas ēdienam piedod garšu – saldenāku, skābenāku vai asāku, tāpēc to var pagatavot dažādu. Šādas asas piedevas pasargā organismu no dažāda veida bakterioloģiskas iedarbības, tāpēc to lietošana ir atbalstāma.