Javas pipari, 20g

Tiek audzēti Javas salā Indonēzijā. Garie pipari ir no tās pašas dzimtas, kā ziedošie vīteņi, kas dod melno piparu. Šo piparu cienīja jau senajā Romā, un tagad tā valdzinājums Rietumos tiek atklāts no jauna.

Garajiem pipariem ir sausa koka aromāts, ar spēcīgu eikalipta garšu – tie ir gardi kopā ar sarkano gaļu un it sevišķi jēra gaļu, un tie lieliski saglabā savu garšu tādos ēdienos ar izteiktu garšu, kā sautējumi, karijs un tagine. Šos piparus bieži izvēlas gatavojot saldos ēdienus ar augļiem, pildītos bumbierus vai pat gatavojot krēmveida desertus.

Svars: 20g

Izcelsmes valsts: Indonēzija