Asafoetīda (Hing), 50g

Asafoetīda

Asafoetīdai ir savelkoša rūgta garša, kā arī stipra smarža. To pievieno kā sastāvdaļu karijiem, salātiem un marinētiem dārzeņiem un mērcēm. Ajurvēdā kopš seniem laikiem asafoetīdu medicīnā izmanto pret histēriju, paralīzi, gremošanas traucējumiem, impotenci, klepu, elpošanas slimībām, infekcijas slimību atvairīšanai, akūtu iesnu gadījumā, nomāc gāzu veidošanos zarnās.

Rādīt vairāk
Bezmaksas piegāde pirkumiem no 25 EUR

2.20

Noliktavā 1 prece/-es

Piegāde visā Latvijā uz Omniva vai ar kurjeru

Asafoetīds jeb Hings ir svarīga sastāvdaļa Indijas virtuvē, it sevišķi veģetāros ēdienos. Kaut gan garšvielai ir ļoti spēcīga garša, to vārot, garša paliek maigāka un atgādina sīpolu un ķiploku aromātu. Kad asafoetīdu samaisa ar kurkumu izveidojās garda lociņiem līdzīga garša, kura lieliski iederas tradicionālajos ēdinos, kā dhal zupā, kartupeļos, citrona rīsos un visdažādākajos ziedkāpostu ēdienos.

Paaugstina – PITTU.
Jāizvairās no pārmērīgas lietošanas, jo augam piemīt toksiskas īpašības.

Sastāvdaļas: akācijas sveķi, kviešu ciete, asafoetīda.

Svars: 50g

Izcelsmes valsts: Indija