Lipīgie rīsi (Sticky Rice) Taizeme, 1kg
Lipīgie rīsi (glutinous rice, sticky rice) ir īpaša rīsu šķirne, kas pēc pagatavošanas kļūst mīksta, lipīga un viegli veidojama. Lai gan nosaukumā ir vārds “lipīgie”, tie nesatur lipekli (glutēnu) – nosaukums raksturo to tekstūru, nevis sastāvu.
€6.50 PVN iekļauts
Noliktavā 3 prece/-es
5
cilvēki skatās šo produktu
Lipīgo rīsu īpašības
- Pēc vārīšanas vai tvaicēšanas iegūst maigu, elastīgu un lipīgu konsistenci.
- Graudi labi salīp kopā, bet nezaudē savu formu.
- Viegli veidojami bumbiņās, ruletēs un citās formās.
- Neitrāla garša, kas lieliski uzsūc garšvielu, mērču un kokosriekstu piena aromātus.
- Vislabāko rezultātu iegūst, rīsus pirms gatavošanas vairākas stundas izmērcējot un pēc tam tvaicējot.
Kur izmantot lipīgos rīsus?
Lipīgie rīsi ir neaizstājama sastāvdaļa daudzās Āzijas virtuvēs, īpaši Taizemes, Laosas, Vjetnamas, Ķīnas un Japānas ēdienos.
Tie ir piemēroti:
- Āzijas gaļas un dārzeņu ēdienu piedevai;
- suši un citām rīsu uzkodām (ja recepte paredz lipīgos rīsus);
- rīsu bumbiņu un pildītu uzkodu pagatavošanai;
- desertiem ar kokosriekstu pienu, mango, banāniem vai melnajām pupiņām;
- tradicionālajiem tvaicētajiem rīsu ēdieniem;
- saldajām rīsu kūkām un citiem austrumu virtuves desertiem.
Lipīgie rīsi ir lieliska izvēle ikvienam, kurš vēlas pagatavot autentiskus Āzijas virtuves ēdienus vai izmēģināt jaunas receptes ar īpašu tekstūru un izcilu garšas uzsūkšanas spēju.
Svars: 1kg
Izcelsmes valsts: Indija
Importētājs: SIA RUDDRA