Piena pulveris 500g – 10kg
Piena pulveris ar tauku saturu 26%.
Sausais piens ir siltā ūdenī šķīdināms pulveris, ko iegūst iztvaicējot pasterizētu pienu, un izmanto kulinārijā, medicīnā, mazuļu pārtikā, kā arī piena ražošanai, jo šis produkts iztvaicēšanas procesā nezaudē savu vērtību. Galvenā priekšrocība — garāks uzglabāšanas termiņš, kas ļauj gan veidot piena rezervi, gan arī atvieglo tā pārvadāšanu.
Price range: €4.50 through €68.00 PVN iekļauts
Lieto piena vietā kā sausu vielu, tādejādi izvairoties no lieka šķidruma daudzuma. Pamatā lieto piena garšas piešķiršanai vai pastiprināšanai. Pulvera garša, proteīni, tauki un vitamīni pilnībā atbilst piena īpašībām. Pulveri izmanto arī lai samazinātu tauku daudzumu, piem., Parmezāna siera biskvītam, sablē, cepumiem. Piena pulverus konditorejā izmanto ganašs (genache) pildījumos, neaizvietojams produkts saldējumu gatavošanā. Var izmantot siera vai jogurta želejās, mērcēs, apvārtot trifeles, riekstus vai žāvētus augļus.
Sastāvs: piena pulveris, palmu eļļa, glikozes sīrups, stabilizētāji – E45li, irdinārtāji – E551.
Svars: 500g-5kg
Deva: pēc vajadzības