Asafoetīda, 50g

Name: Asafoetīda, 50g - Cikāde | Garšvielu veikals Kuldīgā
Price: 2.50 EUR
Availability: InStock

Asafoetīda

Asafoetīdai ir savelkoša rūgta garša, kā arī stipra smarža. To pievieno kā sastāvdaļu karijiem, salātiem un marinētiem dārzeņiem un mērcēm. Ajurvēdā kopš seniem laikiem asafoetīdu medicīnā izmanto pret histēriju, paralīzi, gremošanas traucējumiem, impotenci, klepu, elpošanas slimībām, infekcijas slimību atvairīšanai, akūtu iesnu gadījumā, nomāc gāzu veidošanos zarnās.

Rādīt vairāk

Bezmaksas piegāde pirkumiem virs 40 EUR

€2.50 PVN iekļauts

Piegāde uz Omniva, DPD, Venipak un Latvijas pasts pakomātiem visās Baltijas valstīs kā arī ar kurjeru visā Eiropā.

Apraksts

Asafoetīds jeb Hings ir svarīga sastāvdaļa Indijas virtuvē, it sevišķi veģetāros ēdienos. Kaut gan garšvielai ir ļoti spēcīga garša, to vārot, garša paliek maigāka un atgādina sīpolu un ķiploku aromātu. Kad asafoetīdu samaisa ar kurkumu izveidojās garda lociņiem līdzīga garša, kura lieliski iederas tradicionālajos ēdinos, kā dhal zupā, kartupeļos, citrona rīsos un visdažādākajos ziedkāpostu ēdienos.

Paaugstina – PITTU.
Jāizvairās no pārmērīgas lietošanas, jo augam piemīt toksiskas īpašības.

Sastāvdaļas: akācijas sveķi, kviešu ciete, asafoetīda.

Svars: 50g

Izcelsmes valsts: Indija